O umění kuchařském

Podujatie sprevádza tohtoročný festival Dni českej kultúry 2026.

Výstava, pripravená v spolupráci s Vedeckou knižnicou v Olomouci, predstavuje najvzácnejšie kulinárske publikácie z jej fondu za posledných päť storočí. Tieto historické tlače neslúžili len ako pramená receptov, ale aj ako sprievodcovia spoločenským správaním a kultúrnymi zvyklosťami.

Návštevníci sa môžu tešiť na 27 vybraných titulov, medzi ktorými vyniká najstaršia tlačená kuchárka z roku 1503 De honesta voluptate od talianskeho humanistu Bartholomea Sacchiho, ako aj originál diela Německá spižírna od Hyeronyma Bocka s unikátnymi kolorovanými drevorezmi. Českú kulinársku tradíciu zastupuje najstaršia česká tlačená kuchárka Kuchařství od Bavora Rodovského z Hustiřan z roku 1591 či diela legendárnej Magdalény Dobromily Rettigovej vrátane ukážok jej receptov.

Výstava potrvá do 28. novembra 2026. Tešíme sa na vašu návštevu.

Podujatie sa realizuje v spolupráci so Státní vědeckou knihovnou v Olomouci, CzechTourism, Českým spolkom na Slovensku, Českým spolkom v Košiciach a Českým centrom Bratislava, s finančnou podporou Fondu na podporu kultúry národnostných menšín SR a Ministerstva zahraničných vecí ČR.